Arco de la Pastora

El tramo de la Fuente Salada es el mejor conservado y estudiado de la muralla urbana de Medina Sidonia, y también el de mayor longitud visible. Su elemento más emblemático es una puerta de estilo andalusí, el Arco de la Pastora o Puerta de la Salada, datada en el siglo X; contando con tres torres, una de ellas desaparecida, que junto con el lienzo de muralla almenada, defendían el acceso noroccidental de la ciudad. Ha sido objeto continuo de reparaciones y modificaciones a lo largo del tiempo, hasta su restauración a comienzos del presente siglo.

Al menos desde época medieval, por la base del muro aflora el agua de un manantial que se recoge en un abrevadero, que es conocido como la Fuente de la Salada.